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暖锅魂魄——牛油

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【提要形貌】暖锅便是劈头于煮牛下水的。而在谁人年月最无人问津,最廉价的油脂便是牛油。

暖锅魂魄——牛油

【提要形貌】暖锅便是劈头于煮牛下水的。而在谁人年月最无人问津,最廉价的油脂便是牛油。

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概况

暖锅的劈头有许多种说法,但有一点是无须置疑的,不论哪种劈头都以为暖锅是贫民,夫役的食品。并且原本就有好几种说法说,暖锅便是劈头于煮牛下水的。

而在谁人年月最无人问津,最廉价的油脂便是牛油。由于牛油自己的气息,没措施像猪油一样用来炒菜,上面,做糕点。

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